今日は日々の雑感を。

また午後クラスに移動したので、平日の一日はこんなカンジ。

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■午前

8:00-9:00 起床、シャワー　

8:30-9:30 朝食

9:30-12:30 食料買い出し、お洗濯、宿題、図書館など

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■午後

13:00-17:00 授業

17:10-18:00 YOGA

19:00-19:30 夕食

19:30-20:30 お散歩

20:30-24:00 宿題、お風呂、テレビ、読書など

24:30 就寝

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例の書類提出とTOEICが終わって、最近かなり自分の時間が増えた。うれしい。しかも午前クラス(7:30-12:30)は5時間きっちりやるのに、午後クラスは17時前には終わることが多い。さすがカナディアン。みんな17時にはきれいさっぱり帰ります。自分の時間ができて、一番にすることは、マニキュア塗り。なぜかストレス解消になるのであった。ペディキュアもばっちりと。YOGAやっていると、裸足だからか、みんな足元までオシャレしているのよね。

 

お洗濯は週末よりも、平日派。色付き、白いもの、デリケートと3種類にわけてガシガシ洗濯機をまわします。私より相方の方が畳むのが上手です。

 

最近、Marketingの授業がめっちゃ面白い。以前この授業をとっていたクラスメイトから、「どの科目よりも、すっごいおもしろいよ！」と聞いていただけありまする。大学、そして社会人になってから学んだことの集大成。マーケティングとはなんぞや？といったことから、歴史、そして、ひとつひとつの理論が、日本語よりも英語の方が簡潔で、解釈がしっくりくる。なので、テキストを読んでいるだけでも十分楽しい。宿題も多いけど、Case StudyやProjectが、わくわくする内容なんだ、これが。おかげでカナダの各産業について知らなかったことも学べる。今取り組んでいるのは、私の嫌いなファーストフード業界。めっちゃたくさんの企業がありまする。先生が良いせいもあるけど、授業があっという間に過ぎていく。そしてやっぱり日本は経済大国だなぁ、としみじみ感じる。特に、車と最新機器。デジカメや、携帯のサービスなどは日本より3年くらいこっちは遅れてます。車については、もっと興味持っておけばよかった、と後悔。みんな高品質の日本車が大好きなので、いろいろ質問される。

 

YOGAが思いのほか良い。最近、自分が得意なポーズ、苦手なポーズというのがわかってきた。じんわり汗をかいて、体の節々を伸ばすと、気分すっきり。最後の瞑想の時間が好き。

 

気温が15度くらいのいいお天気になってきたので、夕食はバルコニーで。食事がいつもの何倍もおいしく感じて、とってもお得。

 

図書館でいままでカードを作ってなかったのだけど、いまさらながら作ろうと思う。日本は貸し出しカードは無料で作れるけど、こっちは有料です。せこいなぁ。でも、面白そうな本や雑誌がやっぱり豊富だ。日本語の本のコーナーも発見！自分の時間ができたことだし、たくさん読みたい。

 

昨日は22℃だったはずなのに、朝起きると、雪が降っていました。

不思議な街です、カルガリー。

 

「今日はどこにも出るもんか」と決め、朝ご飯食べて、またお昼寝。ランチを食べるのも、相方のこともすっかり忘れて、ぐっすり寝てしまった。しかもソファーの上で。

あー至福の休日。こういう休日も大事よね、んふ。…と自分を自分で納得させる。

 

夕ご飯を食べた後、お酒が飲みたくなったので、お向かえのリカーショップでハーフボトルのワインを。なぜなら相方はお酒を飲まない人なので、一人用…さみしい。

店員さんにオススメを聞いて、ボトルのかわいいイタリアワインを。

朝は雪だったというのに、夜は晴れてきたので、夕陽を眺めながら、バルコニーでワインをいただきやした。日が長いって良いですなぁ。

 

 

なんか、素敵なんじゃないの、これ。

 

 

相方はとなりでファンタ飲んでるけど…。

 

 

 

 

 

 

 

つい先日、お洋服の衣替えをし、夏物をクローゼットに出して良かった！

今日はなんと

２２℃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どうやら、春を通り越して夏がきたようです(笑)

 

なーんて、コロコロ変わるカルガリーのお天気なので、夏はまだまだ先だけど、気持ちイイよっ！！

 

今日はそんなわけで、お天気が良いので、冬の間雑然としていたバルコニーをほうき片手にお掃除して、チェアーなどを出しました。…つかれたー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ええ、ちゃっかりビールがのっかっていますね。へへへのへ。いいの！今日やっとファイナルテストが終わったのーーー！

 

これからは、ここで読書したり、ブランチやディナーを楽しめそうでやんす。

 

で、のんびりと、お気に入りの雑誌GLAMOURなどを読んでいたわけです。

 

 

 

 

 

んで、面白い記事を見つけました。

夏を迎えるとあって、やっぱりダイエット特集とかなわけですよ。

こちらで「太っている」というのは、日本人から見ると、本当に超巨大に太っていらっしゃるので、悩み相談とかを読むと切実です。涙ぐましいです。

 

んで、注目いただきたいのは、左下ののカロリー計算の囲み。

 

 

 

 

上の写真チャイニーズフードのpork egg roll2つにソースをかけて食べるのと同じカロリーが…

 

下の写真、↓これ↓と同じカロリーなのよ。

ってなわけで。

 

お味噌汁に、4 ounces(約100g)の照り焼きテイストの海老、１合の白米、1と1/2カップの枝豆、フォーチュンクッキーに、お砂糖2杯を入れた緑茶。

 

思い切り日本食ですね。うふふ。

つまりは、ちゃんとした食事をしましょうね、ということなんだけど。

 

これって一食分、500カロリーなわけですよ。

んで、思わず、赤線を引いてしまいましたけど突っ込みどころ満載なの

 

1カップのお米って、1合だから、お茶碗で言うと2杯半くらいあるよね？1食にそれは多いかと思いまして。それともこの1 cupって、お茶碗一杯てことなのかな。

しかも、なんでダイエットしたいのに、フォーチュンクッキー…？

それよりなにより、緑茶にお砂糖入れるのだけは勘弁してほしいのだった。

 

やっぱ、あれですね。日本は世界一位の長寿の国、というのは、誇れるべき事実だと思います。

終わり。

チョコ好きの、なつからバトンが回ってきました！

その名も「おかしバトン」♪

甘いものはたくさん食べられるほど得意なわけじゃないのだけど(ショートケーキひとつすらまともに食べきれない)、リラックスしたい時に一口食べると幸せになります。

では、早速。

■Q1 自分をおかしに例えると??

え・・・・。

 

困ったので、相方に聞く。

相方回答：「いちごショートケーキ」

理由不明。

 

■Q2 好きなおかしは??

和菓子の場合

大福。くるみもち。

わたくし、あんこ命です。

洋菓子の場合

チーズケーキ、ミルクレープ、ティラミス。

　　 
■Q3 おすすめのおかしは??

えっとえっと…たくさんあるゾ。

ポーランド、カナダからそれぞれピックアップします。

 

ポーランド代表

Delicje!!! 先日紹介したばかりですが、ふわふわのクッキーにチョコがコーティングされていて、中にオレンジゼリーが！実は、中のゼリーはブルーベリー、オレンジ、チェリー、ラズベリー、コーヒー、アプリコットの種類があるんだけど、一押しは断然オレンジでっす。

右のオレンジのパッケージはmini Delicjeです。小さいサイズで食べやすい。

 

カナダ代表

カナダに滞在したことがある方なら、知らない人はいないのではないだろうか。

Homestyleのtwo-bite brownies

まさに二口で食べられる濃厚なチョコブラウニー。やわかく、しっとりしていて、コクがあるブラウニー。ついつい買ってしまうんであります。この、「ついつい」が太る道なのよね。

 

■Q4 泣きたいときに食べたいおかしは??

くるみやのシフォンケーキ。

泣きそうな瞬間に、ポンと、くるみやのシフォンケーキを出されたら、泣くのを忘れてにんまりすると思うから。あの弾力のあるスポンジと、シンプルで甘さ控えめでやさしい味が恋しい。

■Q5 チョコレートは甘いほうが好き??苦いほうが好き??

甘い方です。ミルクがたっぷり効いたチョコが好き。

　　
■Q6 好きな人をおかしに例えると??

雪見大福。

　　
■Q7 このバトンをおかしが好きな5人に回してください!!

フリーバトンにしちゃいまーす。おかし好きな方、拾ってみてちょ。

 

さて。お菓子といえば。

日本の雑誌で、寒天ダイエットレシピ特集をしていて、どーしても寒天が欲しくなったので、探してみた。

日本からのものは残念ながらなく、フィリピン産を発見！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dried Seaweedsと書いてあったので、間違いないと思ったのだけど、大きく書いてあるAGARってのが「かんてん」の意味だったのね。

これでおいしいデザートを近々作ってみようと思いまする！

 

 

さて、更新が遅くなってしまったのだけど、日曜日はピクニックもどきに行ってきた。

ほんとは、元ホストファミリーと、Elbow Fallsでピクニックする予定だったのだけど、現在修復中でクローズ…という悲しいお知らせで、中止に。

でも、いいお天気だったので、相方と二人でおにぎりと温かいお茶、スナックに果物を持って、ピクニックもどきに行ってきました。

 

最初に向かったのは、ダウンタウンからすぐのInglewood Bird Sanctuary へ。

鳥の観測ができちゃうところです。

 

 

 

やはり、まだちょっと時期が早かったのか、園内は殺伐とした雰囲気…。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゅ、じゅ、樹海？

木の枝には、鳥の巣があったりするんだけど、なんだか荒れ果てた雰囲気なんですけど…。

 

『ちょっと早まったね～』と言いつつも、鳥さん達に遭遇できました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かささぎサン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鴨サン。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この写真は、双眼鏡にカメラをくっつけるという反則技で撮りました(笑)。かもめちゃんです。

時期がくれば、もっと珍しい鳥達に会えるらしいので、また暖かくなったら行ってみまする。最後にこんなかわい子ちゃんにも遭遇。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

んで、次はどこ行く～？って車を走らせていく途中に見つけたFarmer’s Market!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここでは思わず興奮してしまい、新鮮な野菜と果物、ハーブをたぁぁ～～っぷり買い込みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

んで、お腹が空いたので、おにぎりを食べる場所を見つけに、Elbow River Pathwayへ。

去年の夏、涼みに行ったお気に入りの場所です。

この橋がユラユラ揺れて怖くて楽しいのだ。

 

 

 

 

 

 

 

 

川辺で、ゆったりのんびり日向ぼっこしながら、おいしいランチをいただきました。

緑茶をすすりながらおにぎりを食べていると、ジョギングしている人とかが、不思議そうに見ていくのだけど、相方は誇らしげに「コーヒーとハンバーガーよりずっと健康でクールだぜ！」とお茶をすすっては「ぷはぁー」と満足気にためいき。

笑える。

 

近場で済ませたピクニックだったけど、久々に快晴のカルガリーを楽しみましたで。

んで、帰ってきて早速、Farmer’s Marketで買った茄子とバジルちゃんを使って作ったのがコチラ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茄子のミートソースのっけ焼き。おいら命名。

ミートソースは調理済みのものを大量に冷凍保存しているのがあるので、10分あればできちゃう優れもの。余ったバジルは半分は乾燥させてドライバジル、半分はオリーブオイルにつけちゃいました。

ついでに買ったにんにくは、瓶に入れて醤油づけに☆むふ、むふふふふ。

 

なんとものんびりできた週末でした！

次回予告⇒なつから回ってきている『おかしバトン』をしまーす。

今日はポーリッシュの教会へバスケットを抱えて、行ってきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ピヨピヨ。

 

日曜日がイースター(復活祭)なので、前日の土曜日に、卵やケーキ、ソーセージなどをバスケットに詰めて教会に持って行き、聖水で清めてもらって、日曜日に食べます。

おいらも頑張って、バスケットに詰めてみましたよー。

実は一応カトリックな私。ポーランド出身な相方はもちろんカトリックです。

二人とも、熱心な信者ではぜんぜんないのですが、クリスマスと復活祭くらいは、がんばってみようと(何をだ)、金曜日はお肉を食べずに、復活祭を迎えてみました。

 

みなさん、色とりどりに描いた卵の入ったかわいいバスケットを抱えてきて、教会は満員！お御堂ではなく、ホールで聖水の儀式が行われました。(右の写真が、聖水を振りかけているところ)

 

 

 

 

 

 

カナダにきて、初めて教会に行って、お御堂にも入ってみたのだけど、厳粛な雰囲気で、とても良かったです。

すがすがしい気持ちになりましたわい。

 

さて、夏時間に入ったためか、最近夜の8時になっても、まだまだ明るい。

気持ちイイ季節になってきましたよ～～！

 

今日は晩御飯の後、春を探しにお散歩してきました。

といっても、いつも通り、家の近くのBow River沿いをてくてくお散歩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

んね、明るいでしょ？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

んで、今日はリスに20匹くらい遭遇しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだお花が咲いているのを見つけることはできなかったけど…、ちょっと春らしい芽を見つけることができやした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イースター(復活祭)のため、金曜日が祝日。

ということで、3連休を楽しんでおりやすっ！

日曜日はピクニック、土曜日は教会へ卵を持っていく予定が入っているので、木曜と金曜はやることを済ませてしまおうと、わたわた忙しくしておりやす。

ポーリッシュストアで、パンやチーズの買出しをした際、お気に入りのcroquette(クロケット)があったので、購入！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

croquette(クロケット)とはコロッケのことで、ポーランド風のコロッケは、クレープで具を包んで、パン粉をまぶして揚げてありやす。やわらかくって、とっても美味～

私はこれに、サワークリームをたっぷりつけて食べるのがお気に入りっす。

サワークリームの上に載せている、黄色いものはですね。なんと、西洋ワサビなんです。

味も香りもワサビそっくりのラディッシュなんですね。

ポーランド語で、chrzan（ フシャン）です。

満足なランチでごじゃりました。

 

 

で、このコロッケもそうなんだけど、ポーランド料理は、本当にパン粉を良く使います。

たとえば、相方大好物のダンプリング(餃子)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中身は、チーズとポテト、お肉をすりつぶしたものが入っていて、それを手作りの皮で包んだ、相方ママお得意の一品。

それに、パン粉をバターでゆっくり炒めたソースをからめていただきます。

他にも、トンカツやチキンカツなど、あらゆる料理にパン粉が使われちゃうわけです。

というわけで、パン粉だって手作りなわけなんです。

お米を捨てるのをもったいない、というのが日本人ならば、パンは絶対捨てられないのが、ポーランド人。

パン粉製造用に、食べ残したパンや、切り残したパンを、バスケットに溜め込み、乾燥させておきます。

 

そんなわけで、昨日は、パン粉製造の日となりました。

相方ママから教わってはいたものの、うまくできるかちょっと心配。

 

 

 

 

 

お肉を挽肉にするために使うマシンを出動させます。パンをセットして、ハンドルを回せば、パン粉ができあがっていくんでありやす。

へへ、簡単…といいつつ、ほとんど相方にやらせる私。はっはっは。

 

たっぷりパン粉のできあがり！

 

 

 

 

 

 

コロコロ変わりやすいカルガリーの空。

日曜はピクニック日和になりますように！

 

 

カシャ、ペタン。

カシャ、ペタン。

カシャ、ペタン。

 

 

なんか変な音が連続して聞こえると思ったら、相方がうれしそうに自分の印鑑を紙に押しまくっている…。

 

 

そう、先日札幌の実家から届いた箱の中に、相方へのプレゼントとして印鑑があったのだ。

北米はもちろん、相方の出身であるヨーロッパは、手書きのサイン社会。

重要書類にも、なんにでも、名前の横にはとにかく印鑑を押す日本の慣習は、彼らに面白く映るらしい。

 

そんなわけで、相方のファーストネームを、カタカナでオーダーして、相方印鑑を作って送ってもらったのら。

 

オーダーしたのは、uniネームEZ10。

インク内臓のワンタッチ・キャップレスタイプで、誤動作防止にロック機能まで付いている優れもの。

これがなかなか賢いヤツでして、相方もたいそう気に入ったようです。

 

うれしそうに、紙にペッタンペッタンやっているのだけど

 

 

「練習しても、使う機会ないねー。」

 

 

というと、とても悲しそうな顔をされた。

 

相方が、いつかカタカナの印鑑を使う日がくるのでしょーか。

それにしても、カタカナの名前の印鑑ってなんだかおマヌケな感じで、とてもかわいいです。

外国人のお知り合いがいるのなら、こんなプレゼントもなかなか面白いかと思いますですよ。

 

さて。

 

曇ったり、雨降ったり、なんだかしっくりこない天気なカルガリー。

バンクーバーでは桜が咲いているというのに、カルガリーは花さえ見かけない。うぅ、悲しい。

というわけで、少しでも春を感じたくて作ったのがコチラ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅マヨ蓮根です。ピンク色で、ちょっと春っぽいでやんす。

沸騰したお湯に大さじ1杯のお酢を入れた中で、蓮根を2分くらい軽く茹でて、冷ましておき、細かく刻んだ梅とマヨネーズで和えるだけ。

先日、実家から届いたママ手作りの梅干を使いました。

さっぱりして、蓮根がシャキシャキして旨かったです。

 

梅干が苦手な相方は、マヨネーズと和えるということにショックを隠せないようでして(私が作っている過程を見て、あまりのショックに固まっていた)、口をつけようとしませんでした。

 

いいの、おいしいものは独り占め。

 

オレンジ&グレープフルーツジュースに引き続き、自家製フレッシュジュースネタです。

お風呂上りに最適な、バナナとりんごのジュース。

これは幼い頃からの、我が家のママ特製の定番ジュース。簡単でおいしいので、カナダでもよく作ってやす。

コップ2杯分の材料は、りんご(中サイズ)1個、バナナ2本、レモン1個をぎゅっと絞ったもの、水50ccもしくは氷2個(冷たく出来上がります)だけ！

 

これを

 

ぐわわわわーーーーっ

 

とジューサーにかけまする。

 

 

出来上がりの図。

ぼーっとしていると黒くなってくるので、さっさと腰に手をあてて、グビグビと勢いよく飲みましょう。

 

お風呂あがりのビールもおいしいですが、このジュースもおいしいです。

 

 

 

 

 

 

 

今日のおまけ

同じ年齢で、誕生日が近く、血液型が同じということで、辺見えみりが好きなわたし。彼女のblogは、ファッション情報あり、ほんわか夫婦生活ありで、かわいいよ。

んで、旦那サマであるキム兄のレシピより、「箸すすみまくりこんにゃく」を作ってみた。(自分流にアレンジしちゃったけど)

名前がいいよね。箸すすみまくっちゃうんだから。

ピリ辛でおいしゅうございました。

ちなみに相方にとって、こんにゃくは未知の食べ物。

感想は…

 

「これ、ゼリー？」

 

さようでございますか。

 

ということで、私がせっかく山を越えたというのに、相方は3つくらい課題があるようで、私ひとり遊びほうけるのもかわいそうなので、せっせと保存食を作っては冷凍庫に片付ける週末となりました。

あー、ストレスのない日ってしあわせ。

 

テストもTOEICも終わった。

おいら、山を越えました！

それにしても私が解いていたTOEIC問題集から、4問くらいまったく同じ問題が出たんだけど、それってアリなんだろうか。もうルーズなカナダに驚きもしないけど、午前10時開始のはずが、スタッフの準備の悪さで10時半スタートだったり、隣の人の解答シートが、途中でまったく違うシートだったというハプニングがあったり(しかもリスニングパートで気づくからえらい迷惑なにょ)、終わって「ペンを置いてください」と5回も6回も言われても、回答をやめない中国人がいたり…、まぁ、カナダっていろんな国籍の方がいて、楽しいこと満載なわけですよ。

 

とりあえずだ。

あまりにうれしいので、先日実家から届いた生ラーメンを食す。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷蔵庫にあるものが具になっているので、大変貧相ですが、なんてったって、味噌ラーメン。札幌っ子ですから。

久々の味に感涙

ちなみに乗っかっているシナチクらしきものは、あやしげな激安中華系スーパーで見つけた台湾製のシナチク。

記載されている漢字から、なんとなく私の求めているものだと思い、勇気を出して買ってみた。

めっちゃ大瓶なのに、2ドルである。安い。

『桃屋』の「穂先メンマやわらぎ」にそっくりのお味。一体何人わかる人がいるだろう。ゴマ油とラー油が利いたおいしいヤツ。

これがご飯にのっけても、ピリ辛で旨いんである。

 

それにしても、私のblogってほんとに食べることばっかだなー。