Cookies

明日月曜日は1時間ほどかけてテストがあるんだけれど、パラグラフの分析や、outlining、writingが主なので、勉強の仕様もなく…いや勉強しようと思えばなんだってあるんだけどさ。

今日は相方パパと緑茶をすすりながらポーランド語レッスンを受けたり、買い物やお菓子作りの日となりました。

相方ママはお菓子作りがお上手です。

以前の家に居たときは、よくケーキやドーナツ、クッキーを焼いては、出してくれました。その中でも私のお気に入りは、クッキー。さっくりやわらかい歯ざわりで、甘すぎず、上品なクッキーだったんであります。

相方ママがいる間に、作り方を覚えておきたくてリクエスト。

材料新しい家でのオーブンの使い方などの試用も兼ねて、ポーランド風クッキーを。

なんと、小麦粉、卵の黄身、バター、バニラエッセンス、控えめに砂糖を入れる他に、

サワークリームとレモン汁

が入るんであります。さっくりした歯ごたえと上品な味は、これが秘密だったらしい。

 

生地を伸ばす

生地をしばらく冷蔵庫で寝かせてから伸ばして、型抜き。

こんなことしたの、中学生以来っす。

 

 

 

 

 

クッキー焼き上がりホクホク焼きたてクッキーの出来上がり!

やっぱり手作りはうまいやね。

3 Responses to “Cookies”

  1. 金子剛士 Says:

    初めまして。 mixiで坂本竜馬と名乗っている者です。 クッキーの画像におもわず釣られるかのようにメールを送ってしまいました。最近、とある事情で食費を切り詰めておりまして。あぁ、腹が減った。

  2. みっつ Says:

    すげぇ。売り物みたいだぁ(チープな表現ですまぬ) でも、手作りでこういうのって本当に出来るんだね。 ポーママすごい!!

  3. ゆー Says:

    >金子剛士さん はじめまして~、ようこそ!え、食費を切り詰めるなんてそれは辛い、辛すぎる!今度mixi内で坂本竜馬さんにお邪魔しますね。 >みっつ すげぇでしょ☆手作りクッキーおいしーよ。 みっつも彼女に作って~ってリクエストしてみたら

Leave a Reply