Easter -Part1
イースター(復活祭)が迫った今日この頃。
今年は相方パパもママもカナダにいるので、「こ、これはクリスマスか?」と思うほどの慌しさ。買出し、大掃除にケーキ焼いたり、料理作ったり…という日々です。(去年の様子はこちら)

▲相方ママがいるので家の中の
イースターデコレーションが華やか☆
うぅぅぅぅぅぅ、課題たっぷりあるのになぁー(涙)。イースターホリデーも重なって木曜日から月曜日まで、5連休なのだけど、全然課題に手をつけてましぇん、わははは。
4月だというのに、カルガリーはこの通り、雪、雪、雪!の毎日。

▲北米では日本みたいにバックして車を停めません。
勢いよく頭から突っ込んで駐車!
早く春にならないかなぁー、と思いつつ。課題に追われつつも、相変わらず飲んだり食べたり、を楽しんでいます。今日のエントリーはちょっと長いよ。
先日ストレス発散しに友人とPubへ行って、わんさかビール飲んで語らってきちゃいました。

▲たっぷりとピッチャーで。ゴクゴクと。
ピッチャーの方が安いのよ。(言い訳)

▲木曜日はWing Day♪チキンウィング¢35。
手前のはレモンペッパー味、奥のはタイ味でちょっとピリ辛。

▲さらに大好きなPoutineも。
フライドポテトにチーズ&グレービーソースがかかっておりやす。
彼女は、私より若いけど人生経験豊富、そして現在国際恋愛中という同じ境遇ということもあり、喋りだしたら止まらないんであった。
そしてこの間は、Winter Festivalでボランティアをした時のボスから、おうちディナーへの招待があって、すっかりご馳走になってきました。

▲彼女の得意料理だというキッシュを、一緒に手作り。
ワインを飲んでおしゃべりしながら、楽しく準備♪
キッシュは、パイ生地にハムや赤&緑ピーマン、たまねぎなどを入れて、チーズを削りかけ、さらに牛乳&卵に塩コショウをしてオーブンへ!

▲タラーン♪出来上がりはこんなんでごじゃります。
▲熱々のところを、マッシュポテトやサラダ、パンと一緒にいただきまっす!
これぞカナディアン料理ってところでしょーか。
彼女のマッシュポテトは、ポテトを茹でるときににんにくと一緒に茹でるのが隠し味。
出来上がりは、ほーんのりとガーリックの香りがして、おいしかったっす。
ボスとは、のんびりとした家族中心主義のカナダと、仕事に追われる日本の違い。そこに存在する各国のサービスや税金の話などなど、相変わらずためになる話をできて楽しかった。
…と、こんな息抜きもしつつ、イースターに向かって準備に追われている今日この頃なのです。
去年は相方と二人きりだったので、たいしたことしなかったんだけれど、今年はですね。ケーキが6つも焼かれているし、当日の食事の仕込みがあったりと、すごいことになってます。ワクワク。
ケーキの一部をご紹介。
こちらは、ポーランドではイースターに必ず焼くケーキなのだそう。

▲ホットケーキとクッキーの真ん中くらいの柔らかさのケーキを何枚も焼き、
ホイップクリームと交互に重ねていきます。んで、周りをホイップクリームで
デコレーションし、1日冷蔵庫で寝かせると、クリームがケーキにしみ込んで
程よいやわらかさになるんだとか。
トップにゼリーをトッピングして完成!

▲食べるのはイースター当日の日曜日。
今からワクワクです。
こちらも相方ママお手製のケーキ達。

▲左はナッツケーキに、右はチーズケーキ☆
こちらはコソコソ味見しました~、美味、美味。
明日の食事が楽しみだなぁー、と思いつつ今日土曜日は教会に行って参りましたよ。去年と同じくバスケットに明日食べるパンやソーセージ、卵を入れて、ポーランド人が集まる教会へ。

▲持って行ったバスケットの中身はこんなカンジ。
こっそり羊チャンが居るのが見えるでしょーか☆

▲間違いなく私はたった一人の日本人、いやアジア人でした(笑)。
ポーランド語&英語で行われたセレモニーでは、聖水で卵を清めます。
…とこんなカンジで5連休も残り2日。いつ課題をこなすのかいまだ不明なんですわ。
ではでは皆さんもHave a happy Easter!!